Dao chặt xương bản to Zwilling Gourmet 36115-150-6inch-02ZG44 của Đức - Chất lượng dao tốt, cao cấp bền bỉ an toàn

Dao chặt xương bản to Zwilling Gourmet 36115-150-6inch-02ZG44 của Đức là dụng cụ làm bếp có tính ứng dụng cao không thể thiếu trong mỗi gia đình. Dao chặt Zwilling Gourmet cao cấp rất bền bỉ, và an toàn. Bởi làm từ chất liệu cao cấp, nên nó kháng lại được gần như mọi yếu tố bất lợi có thể gây sứt mẻ, cong queo và làm mòn dao. Nhiều người nội trợ đã sử dụng chiếc dao Zwilling, và họ cảm thấy rằng dao chặt Zwilling Gourmet vẫn sử dụng tốt và bền bỉ lâu dài trong nhiều năm tới.

Giới thiệu Dao chặt Zwilling Gourmet 
- Zwilling là thương hiệu hàng đầu thế giới về sản xuất dao kéo và dụng cụ làm bếp. Với lịch sử kinh doanh gần 3 thế kỷ, các sản phẩm dao Zwilling trở thành “tiêu chuẩn vàng” cho cả ngành công nghiệp sản xuất dao kéo trên toàn thế giới. Tiên phong trong việc sử dụng vật liệu thép không gỉ carbon cao cấp cùng công nghệ trui rèn độc quyền thương hiệu, cho đến nay, vẫn chưa có sản phẩm dao nào trên thị trường vượt mặt được Zwilling.
- Mặc dù dao Zwilling cực kỳ đa dạng mẫu mã và chủng loại, nhưng tại thị trường Việt Nam, các sản phẩm dao làm bếp cơ bản như dao thái, dao chặt, kéo,… vẫn đắt khách hơn các sản phẩm dao ăn và dao chuyên dụng (dao cắt bánh mì, dao róc xương, dao cắt phô mai...). Trong đó, sản phẩm dao chặt Zwilling đang cực kỳ đắt khách nhờ chất lượng tốt và đa dạng lựa chọn cho người mua hàng.
- Dao chặt nói chung và dao chặt Zwilling nói riêng có những đặc điểm nhận dạng đặc trưng đó là: Trọng lượng dao thường nặng nhất trong số các dòng dao Zwilling. Độ rộng lưỡi dao tương đối lớn, khoảng cách sống dao và lưỡi dao cách nhau khá xa. Lưỡi dao có độ dày hơn hẳn các loại dao chức năng khác. Vì chức năng đặc thù dùng để băm, chặt với lực lớn, nên việc sản xuất dao cũng có những yêu cầu nhất định về độ cứng, độ ổn định lưỡi dao, sự chống ăn mòn và sự linh hoạt khi sử dụng.
- Với các đặc điểm như vậy, dao chặt Zwilling có chức năng đúng như tên gọi, dùng để chặt, cắt, tách, các thực phẩn cứng như xương, khớp, thịt gia cầm, thịt chân, cá,… Dùng để băm thực phỉm như thịt, thủy hải sản, rau củ,… Đôi khi bạn cũng có thể linh động dùng dao chặt để cắt, thái rau củ quả,…

Tinh năng Dao chặt Zwilling Gourmet 
* Chất liệu
- Dao chặt Zwilling làm từ chất liệu thép đặc biệt do ThysenKrupp sản xuất độc quyền cho Zwilling – Thép carbon không gỉ cao cấp. Nó là hợp kim chứa Chrom & Carbon (≥ 10.5% Chrom & ≤ 1.2% Carbon), giúp lưỡi dao sắc bén, cực kỳ cứng, không bị ăn mòn trong môi trường ẩm ướt hay có axit.
* Độ cứng
- Độ cứng của dao chặt Zwilling chính là độ cứng của chất liệu thép không gỉ carbon đặc biệt: 55-58 HCR.
- Ngoài ra, dao chặt Zwilling cũng như các loại dao Zwilling khác cũng được sản xuất trên 2 công nghệ đặc biệt độc quyền của Zwilling là:
+ Sigmaforce: Tạo hình dao từ một tấm thép nguyên bản, kết hợp chính xác nhiệt độ với áp lực lớn, để giúp dao có được sự rắn chắc, sắc bén.
+ Friodur: Công nghệ trui lạnh lưỡi dao để dao có độ cứng, tính đàn hồi cao, và chống lại sự ăn mòn.  
* Cán dao gắn bằng đinh tán
- Hầu như mọi loại dao chặt Zwilling đều gắn cán bằng đinh tán. Bởi trọng lượng lưỡi dao khá nặng, độ vung dao khi sử dụng rất mạnh, lực tác động nên lưỡi và cán dao lớn, nên dao có yêu cầu cao về sự chắc chắn và ổn định để cắt, chặt, băm thực phẩm gọn, không mất lực và đảm bảo an toàn cho người dùng.
- Cán dao chặt Zwilling còn được thiết kế sao cho vừa vặn với tay người dùng, cầm nắm thoải mái, không bị mất cân bằng trọng lượng gây mỏi tay, rát tay khi dùng lâu.

Thông số Kỹ thuật Dao Zwilling Gourmet
- Thương hiệu: Zwilling
- Xuất xứ: Đức
- Chất liệu lưỡi dao: Thép carbon không gỉ cao cấp
- Chất liệu cán dao: Nhựa ABS cứng, rắn nhưng không giòn, chịu va đập và có độ dai và chịu nhiệt
- Độ cứng dao Zwilling:  từ 55-58 HRC
- Chiều dài lưỡi dao 6 inch / 15cm 
- Dao bản to dùng để chặt xương, chặt gà,…
- Cán gắn bằng 3 đinh tán chắc chắn, cầm nắm dễ chịu, thoải mái
- Công nghệ tạo hình Sigmaforce kết hợp nhiệt độ và áp suất để giúp lưỡi dao bền bỉ
- Sản phẩm không thể thiếu cho bộ dụng cụ nhà bếp gia đình